Il n’y a rien de pire que d’avoir des invités déçus lorsqu’il s’agit de la nourriture de votre mariage. En plus d’un lieu de mariage exceptionnel, un service de restauration expérimenté est important pour satisfaire vos invités. Vous avez tellement d’options sur ce que vous devez inclure dans votre menu et votre service pour votre journée spéciale. Notre équipe a recensé les facteurs importants que vous devez connaître avant de choisir le service de traiteur idéal pour votre mariage.
Après avoir lu cet article, nous espérons que vous aurez une vision plus claire de la cuisine et du service que vous souhaitez présenter à vos invités.
Pourquoi un service de traiteur est-il important pour votre mariage ?
Un service de traiteur est extrêmement important pour satisfaire vos invités et rendre votre mariage parfait. L’organisation d’un mariage, quel qu’il soit, implique toujours de la nourriture. Vous ne pouvez pas vous amuser avec un estomac vide, surtout lorsque vous célébrez un nouveau chapitre de votre vie.
Il ne faut pas négliger le fait d’avoir un service de traiteur renommé qui vous offre, à vous et à vos invités, une valeur supérieure. Assurez-vous de vous asseoir et de bien réfléchir à vos options.
Une expérience de restauration de luxe
Nos services de restauration s’assureront d’accueillir vos invités, quelle que soit leur taille, et s’adapteront à votre vision du mariage. Nous avons des années d’expérience dans la planification de menus entièrement personnalisables et dans la prestation de services culinaires fantastiques. Avec nos coordinateurs experts et nos chefs talentueux, nous nous assurerons de travailler avec vous à chaque étape du processus afin de vous offrir le meilleur service de restauration pour votre journée spéciale.
La taille de votre mariage
Il est essentiel de connaître le nombre de personnes qui assisteront à votre mariage pour choisir un service de traiteur. Si vous organisez un grand mariage avec plus de 300 personnes, il est probablement préférable d’organiser un mariage de type buffet pour répondre aux besoins de chacun. Les rassemblements plus petits et plus intimes seront mieux servis avec un repas de style familial pour qu’ils puissent se nourrir eux-mêmes.
Qu’il s’agisse d’un service de restauration externe ou interne, le nombre de personnes présentes au mariage déterminera la quantité de nourriture à préparer. C’est toujours une bonne idée de prévoir des portions supplémentaires de nourriture, plutôt que d’en manquer avant que tout le monde soit nourri.
Quelle spécialité recherchez-vous ?
Chaque service de restauration, qu’il s’agisse d’un fournisseur ou d’un service interne, a une spécialité. Décidez du type de nourriture que vous souhaitez voir figurer au menu de la réception. Le fait de déterminer le type exact de cuisine culinaire vous aidera à choisir la meilleure option pour le traiteur.
Après avoir choisi la spécialité culinaire que vous souhaitez servir pour votre mariage, demandez à votre traiteur sur place s’il est spécialisé dans cette option. Certains sites peuvent offrir une réduction importante à leurs clients et proposer des incitations supplémentaires. C’est toujours une bonne idée d’économiser de l’argent lors d’un mariage.
Il existe des différences importantes entre un service de traiteur interne et un fournisseur externe. Voici quelques facteurs auxquels vous devez penser pour choisir le bon.
Lorsque vous choisissez cette option, gardez à l’esprit que tous les services de restauration internes ne sont pas les mêmes. Certains établissements sont limités à la personnalisation de leur service, tandis que d’autres sont plus ouverts. Assurez-vous de parler avec votre organisateur de mariage et de prendre rendez-vous pour avoir une conversation sur l’expérience globale de l’embauche de leur service interne.
Comme je l’ai déjà mentionné, les services de restauration internes peuvent également être un moyen d’économiser davantage d’argent si le lieu de réception propose une offre groupée. Négocier le prix de la location du lieu peut vous faire économiser plus d’argent que de faire appel à un fournisseur extérieur.
Un autre avantage des services internes est qu’ils travaillent en étroite collaboration avec les responsables de la salle. Il y a plus de communication sur le moment où les plats seront servis, l’emplacement des tables, le style de disposition des sièges et le thème général du mariage.
L’une des meilleures raisons d’engager des fournisseurs extérieurs est le choix et les spécialités dont ils disposent. Comme les services de traiteur spécifiques le font à plein temps, ils mettent tous leurs efforts à créer un menu de niche qui a bon goût. Vous disposez également de nombreuses options lorsque vous réfléchissez au type de nourriture que vous souhaitez servir. Il existe littéralement des milliers de services de restauration parmi lesquels vous pouvez choisir.
Si vous avez assisté à un mariage où vous avez adoré la nourriture, vous avez la possibilité de vivre la même expérience. Veillez à informer votre lieu de réception si vous faites appel à un fournisseur extérieur pour le service de restauration, car cela peut entraîner des frais supplémentaires.
Bien que les vendeurs extérieurs puissent ne pas choisir parfaitement les plans de votre mariage, cela peut être compensé par la qualité de la préparation des aliments. En engageant un service de traiteur professionnel et reconnu, vous vous assurerez que vous et vos invités serez satisfaits de la délicieuse cuisine.
Le choix d’une spécialité à mettre au menu ne signifie pas que votre travail est terminé. Prévoyez un plan pour le plat spécifique que vous souhaitez servir en entrée, en plat principal et en dessert. Si vous préférez un buffet familial, réfléchissez à la quantité de nourriture que vous souhaitez servir.
