Les pommes sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour créer une variété de desserts délicieux et appréciés par tous. Leur saveur sucrée et leur texture tendre en font l’ingrédient parfait pour les gâteaux, les tartes, les crumbles et bien plus encore. Dans cet article, nous partagerons quelques recettes simples à base de pommes qui impressionneront vos invités lors de votre prochain dîner ou événement spécial.
Tarte aux pommes classique
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 4 à 5 pommes (variété au choix)
- 100g de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- Jus de citron
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
- Épluchez et coupez les pommes en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
- Dans un bol, mélangez le sucre, la farine et la cannelle.
- Disposez les tranches de pommes sur le fond de tarte et saupoudrez du mélange de sucre et de cannelle.
- Enfournez la tarte pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et les pommes tendres.
- Servez chaud ou froid, accompagné de crème fouettée ou de glace à la vanille.
Crumble aux pommes et à la cannelle
Ingrédients :
- 4 à 5 pommes (variété au choix)
- 100g de farine
- 100g de sucre brun
- 100g de beurre froid, coupé en dés
- 1 cuillère à café de cannelle
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en morceaux, puis disposez-les dans un plat allant au four.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la cannelle et le sel.
- Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Répartissez le mélange de crumble sur les pommes dans le plat.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servez chaud, accompagné de crème glacée à la vanille ou de crème fouettée.
Pommes caramélisées au four
Ingrédients :
- 4 à 5 pommes (variété au choix)
- 50g de beurre fondu
- 50g de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle
- Jus de citron
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en quartiers, en retirant les pépins.
- Disposez les quartiers de pommes dans un plat allant au four.
- Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le sucre brun, la cannelle et un peu de jus de citron.
- Versez le mélange sur les pommes et mélangez pour bien les enrober.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et caramélisées.
- Servez chaud, accompagné de crème fouettée ou de crème glacée à la vanille.
Pommes rôties au miel et aux amandes
Ingrédients :
- 4 à 5 pommes (variété au choix)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50g d’amandes effilées
- 1 cuillère à café de cannelle
- Jus de citron
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en quartiers, en retirant les pépins.
- Disposez les quartiers de pommes dans un plat allant au four.
- Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’ils ne brunissent.
- Versez le miel sur les pommes et saupoudrez-les d’amandes effilées et de cannelle.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et dorées.
- Servez chaud, accompagné de yaourt grec ou de crème fouettée.
Conclusion
Avec ces recettes simples et délicieuses, vous pouvez épater vos invités en leur proposant des desserts savoureux à base de pommes. Que ce soit une tarte classique, un crumble croustillant, des pommes caramélisées ou des pommes rôties au miel et aux amandes, il y a une option pour satisfaire toutes les papilles gustatives. Alors, la prochaine fois que vous cherchez un dessert qui impressionnera vos convives, pensez aux pommes et laissez-vous inspirer par ces recettes délicieuses et faciles à réaliser.
